Les recettes de Femme-en-ville, le magazine qui se donne aux femmes

BOURSAULT Brebis Sensation en Variation Provençale

mardi 14 octobre 2008

mardi 14 octobre 2008 10:59 :: Amuses bouches

BOURSAULT Brebis Sensation en Variation Provençale

Couper le pain en fines tranches, badigeonner au pinceau une face de chaque tranche de pain avec un peu d’huile d’olive. Mettre au four (pré-chauffé à 180°) pour faire dorer...

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BOURSAULT Chèvre Tentation & Saveurs de la Drôme

mardi 14 octobre 2008 10:51 :: General

Trancher le Boursault chèvre en fines tranches puis couper en deux. Mettre sur la flûte de pain un peu de tapenade d’olive puis les pignons de pain macérés...

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Pimientos au BOURSAULT Chèvre

mardi 14 octobre 2008 10:44 :: Amuses bouches

Dans un bol, placer le Boursault Chèvre Tentation avec les dés de courgette, les dés de concombre, les dés de chorizo et les raisins hachés, écraser avec une fourchette et mélanger le tout...

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BOURSAULT Brebis et Poires au miel

mardi 14 octobre 2008 10:38 :: Amuses bouches

Ouvrir les poires en deux en conservant la peau. Les pocher 10 à 15 minutes dans le miel et le jus de poire. Mélanger le Boursault Brebis Sensation avec les olives noires hachées, le thym et le romarin effeuillés...

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Soupe au navet et lard et croûtons de Campagne

vendredi 26 septembre 2008

vendredi 26 septembre 2008 17:33 :: Entrées

Soupe au navet et lard et croûtons de Campagne

Pelez et coupez en morceaux 600g de navets et 200g de pommes de terre. Emincez finement un oignon et faites le revenir dans une noix de beurre, à feu doux, sans le faire colorer...

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Velouté aux deux asperges et croûton de pain grillé au four

vendredi 26 septembre 2008 17:24 :: Entrées

Dans deux récipients différents, mixez les asperges vertes avec une demie pomme de terre puis les asperges blanches. Assaisonner les deux veloutés de fleur de sel, de poivre et de paprika.

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