Recette :

Couper le pain en fines tranches, badigeonner au pinceau une face de chaque tranche de pain avec un peu d'huile d'olive. Mettre au four (pré-chauffé à 180°) pour faire dorer...

Ingrédients

Pour 4 personnes :
1 Boursault Brebis Sensation
2 grosses tomates
1 gousse d'ail
1 branche de thym
1 pain de campagne
Sel, poivre
Sucre
Huile d'olive

La préparation pas à pas

Préparation du tartare de tomate
Couper en petites dés les tomates et 1/4 de la gousse d'ail, mélanger avec le thym et sel/poivre et 1 cuillère à café de sucre.

Préparation du pain de campagne
Couper le pain en fines tranches, badigeonner au pinceau une face de chaque tranche de pain avec un peu d'huile d'olive.
Mettre au four (pré-chauffé à 180°) pour faire dorer.
Sur les tranches de pain dorées tièdes disposer le tartare de tomate.
Disposez de fines tranches de Boursault Brebis sur la surface de la tartine.




Petites leçons de gourmandise avec l'Atelier Boursault !
Copyright : D.R.




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